《冰鲜柳州螺蛳粉》团体标准发布柳州味道“鲜”达全国

2026-03-19 09:22:00来源：柳州市场监管微信号阅读量：12734

　　3月16日，柳州市螺蛳粉协会批准发布《冰鲜柳州螺蛳粉》(T/LZLSF 0028-2026)，该标准将于2026年4月1日起实施，标准明确冰鲜柳州螺蛳粉的术语和定义、生产加工过程卫生、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期等核心环节要求，助力柳州螺蛳粉风味还原、品质统一和产业升级。

　　近年来，随着市场上消费者对柳州螺蛳粉实体店风味的追求，冰鲜螺蛳粉应运而生。作为市场上出现的新品类，冰鲜螺蛳粉既保留了传统螺蛳粉的鲜香风味，又通过冷链技术满足了消费者对“新鲜”产品的需求。但是，冰鲜螺蛳粉产业发展也面临一系列挑战，如：食品安全问题，原有的《食品安全地方标准柳州螺蛳粉》(DBS 45/034-2021)不能完全满足冰鲜柳州螺蛳粉产业实际发展需求；如何引导实体店转变思路，走工业化、规范化发展之路。

　　为推动柳州螺蛳粉产业升级发展，在柳州市市场监管局、商务局等行业主管部门的指导下，由柳州市螺蛳粉协会联合广西科技大学牵头，2025年7月，团体标准《冰鲜柳州螺蛳粉》正式立项，按程序完成调研、标准起草和公开征求意见、专业技术审查、发布等工作。

　　为护航柳州螺蛳粉产业行稳致远，柳州市将标准化理念贯穿于柳州螺蛳粉全产业链，构建柳州螺蛳粉全产业链标准体系，覆盖全产业链6个子体系572项标准。《冰鲜柳州螺蛳粉》团体标准的制定和发布，是对柳州螺蛳粉全产业链标准体系的持续完善，将进一步满足市场发展需求，为冰鲜螺蛳粉这一新兴品类的规范化发展提供有力支撑，让消费者能够享用到更安全、更新鲜的“柳州味道”，助力冰鲜柳州螺蛳粉产业规模化、标准化、品牌化发展。

上一篇：四川省财政厅四川省农业农村厅关于下达2026年省级财政农业高质量发展共同财政事权转移支付资金的通知

下一篇：深圳市市场监督管理局关于印发《深圳市食品生产合规管理建设指引》的通知

我要评论

昵称

匿名

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)

表情

所有评论仅代表网友意见 金牌影视金牌影院，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：金牌影院电视剧免费观看完整版”的所有作品，金牌影视金牌影院-金牌影院电视剧免费播放在线观看全集-金牌影院官网-金牌影院官网官网免费观看入口-金牌影院电视剧免费观看完整版-金牌影视官网-金牌影院电视剧免费播放-金牌影院看电视剧免费-金牌影院在线观看-金牌影院官网首页入口-金牌影院电视剧免费观看完整版合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载，摘编或利用其它方式使用上述作品，已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：金牌影院电视剧免费观看完整版” 金牌影院电视剧免费播放在线观看全集，违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非金牌影院电视剧免费观看完整版）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体，网站或个人从本网转载时 金牌影院官网，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任，如擅自篡改为“稿件来源：金牌影院电视剧免费观看完整版”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛，数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料 金牌影院官网官网免费观看入口，我网将及时处理，联系电话：0571-87759655，邮箱：___UNIFIED_EMAIL_0___。