《山东省食用畜禽产品质量安全信息化追溯管理规定(公开征求意见稿)》起草说明

2025-11-26 15:36:10来源：山东省市场监督管理局阅读量：13778

　　《山东省食用畜禽产品质量安全信息化追溯管理规定(公开征求意见稿)》起草说明

　　一、起草必要性

　　我省是畜禽屠宰和畜禽产品消费大省，强化畜禽产品全链条追溯监管，是切实保障畜禽产品质量安全，提高群众消费安全感和满意度的必然要求和有效途径。为督促相关屠宰金牌影院电视剧免费播放在线观看全集、食品生产经营者更好落实食品安全主体责任，提升食用畜禽产品质量安全水平，省市场监督管理局、省畜牧兽医局通过联通“鲁牧云”和“山东食链”，构建了从养殖、屠宰源头到食品生产经营末端的全环节追溯链条。为进一步明确信息化追溯工作要求，建立健全工作机制，保障工作落实，两部门联合起草了规范性文件《山东省食用畜禽产品质量安全信息化追溯管理规定(公开征求意见稿)》(以下简称《规定》)。

　　二、起草依据

　　《规定》根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《山东省食品安全条例》《山东省农产品质量安全条例》《山东省畜禽屠宰管理办法》《山东省关于进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》等法律法规和政策性文件制定。

　　三、起草过程

　　在总结前期追溯系统推广应用工作经验基础上，省市场监管局、省畜牧兽医局深入开展调研，完成《规定》初稿。11月，省市场监督管理局、省畜牧兽医局组织畜禽屠宰和食品生产经营金牌影院电视剧免费播放在线观看全集代表、食用农产品集中交易市场开办者代表、基层监管人员代表、法律顾问、舆情专家、数据资源专家等对《规定》制定的必要性、可行性、合法性、合理性进行论证，对预期效果和可能产生的风险等进行评估。根据参会人员意见，两部门对《规定》进一步修改完善，形成本公开征求意见稿。

　　四、主要内容

　　《规定》共17条，主要包括了适用范围、部门职责、如何确定信息化追溯品种、实行信息化追溯的主体，以及信息化追溯的方式、追溯数据的应用和法律效力等内容。

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